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H.A.N.D. : Have A Nice Day

En vacances nous sommes, et à H.A.N.D. nous voilà posées. (les BigTasters)
    Situé dans une ruelle discrète, à deux pas du fameux quartier japonais de la rue Sainte Anne, H.A.N.D (Have A Nice Day) a réussi à s’imposer et à se faire connaitre comme l’un des meilleurs restos burgers de Paris. Verdict dans quelques instants !

-> Ambiance/Décor 7,5/10
    Avec un cadre cosy séduisant, H.A.N.D se compose de 2 atmosphères : la première salle est plus éclairée mais aussi plus bruyante, et la deuxième offre une ambiance plus intime -idéale pour les petits couples. Bien évidemment, les BigTasters ont été contraints de s’installer dans la première aux bruits de fond incessants, et loin d’être à la meilleure place... En conclusion, le cadre aurait pu être sympathique si au moins on avait pu en profiter !
-> Service : 5,5/10
  Arrivées à 21h, nous n’avons pas attendu pour être tout de suite installées, et sans avoir réservé (en même temps, ils ne répondent jamais au tel, super !). Deux jeunes filles au service bien sympathiques mais débordées par une foule d’affamées, on note donc que globalement le service est assez lent. 
-> Cuisine 6/10    
  Les assiettes arrivent bien garnies, donc à première vue ça a l’air pas mal, mais aussi bien fat (surtout le cheese +++). 
  Les buns sont moelleux et se découpent facilement au couteau, de quoi avoir un minimum de classe, surtout quand vous avez en face de vous la N2 qui s’apprêtait à manger son burger à la main (je ne crois pas que celà soit possible). Au niveau des accompagnements, on peut en choisir 2 parmi salade, coleslaw, frites et  hashbrown. On s’est dit qu’on allait éviter les frites pour cette fois, mais finalement le coleslaw, c’était pas mieux : bon mais très crémeux -pas des choux pour un régime, ça, c'est dit !, et sa quantité bien généreuse le rend assez bourratif. Le hashbrown -galette de pommes de terre - est loin d'être au top, trop huileux et regardez sa couleur (à mon avis, il a trop bronzé au soleil...)
N1 a testé le Cheese +++ (13€) : 6,5/10   


    Comme son nom l’indique, dans ce burger vous trouverez 3 fois + de cheese que dans un burger basique. Ici, il se compose de cheddar, d’emmental et du bleu. L’idée est originale et devrait bien plaire aux amateurs de fromage, mais ça reste fat. Et le peu de sauce rend l’ensemble du burger assez sec.
Les BigTasters n’ont définitivement pas les mêmes goûts que la plupart des bloggeurs qui le considère comme le top des burgers parisiens ! Nos attentes ont été trop élevées et nous avons finalement été déçues, à vous de trancher maintenant ;)




Le Duck Burger (
14€) noté 5/10 par N2 


« La composition du burger est assez originale, ce qui a tout de suite attisé ma curiosité. Mais le steak de canard fut une grosse déception, je n’ai pas du tout apprécié. »




Le  Farmer Burger (13€) testé par N3 : 6/10

Le poulet en soi n’est pas très goûteux mais l’idée de l’avoir pané aux corn flakes le rend légèrement sucré, donc ça aide un peu à la note. Dans l’ensemble, généreux en quantité, mais on ressent bien le gras, so fat.

    


  On se décide de terminer le repas avec un dessert : un cheesecake nature. Ce dernier arrive, sans coulis et un peu détruit sur les bords (c’était la dernière part.) On note un beau contraste entre les burgers bien fat que nous venons d’entamer et  le cheesecake qui permet de terminer le repas en toute légèreté. On apprécie le goût, néanmoins, la part est minime et sans coulis c’est clairement dommage. Tout ça pour 7€ (joke ?), on a connu bien mieux, même avant d’avoir goûté aux délicieux cheesecakes de Factory&Co



-> Rapport q²/p 
5/10 
  Une carte assez complète certes, vous pouvez même venir le matin le temps d’un breakfast, mais en ce qui concerne les prix : N1 vous répondra que c’est à la limite du convenable. Pour des burgers aux alentours de 12-13€, la quantité est bien là certes, mais au niveau de la qualité des produits, on en reste toutefois très déçues.
Noté par les  BigTasters : 6/10
Commentaires :
  Les Big Tasters attendaient beaucoup de ce H.A.N.D classé n°1 sur le podium des 10 meilleurs burgers de Paris par FASTANDFOOD  (février 2013), et par pleins d’autres, mais au final ce fut une grosse déception. Comment s’est-il trouvé une place au sein des meilleurs restos burger de Paris ? Cherchez l’erreur. (Peut-être parce qu'on n'est pas aussi fat que FASTANDFOOD après tout  :rires) Très généreux en quantité certes, mais des burgers très fat, voire trop fat, de plus on ne sent pas du tout la qualité. En conclusion, une adresse à oublier pour ma part, et je vous recommande très vivement B.I.A (Breakfast in America), un peu dans le même style mais bien meilleur à mon sens ;)
-> Infos 
Restaurant H.A.N.D
39, rue de Richelieu
75001 Paris
Metro : Pyramides / Palais Royal
01 40 15 03 27 (si vous avez de la chance, ils vont répondront peut-être ;)
Du Lundi au Dimanche de 12h à 15h
Du Mardi au Samedi de 10h à 23h

Catégorie : Burger & Co

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