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Chibby's Diner, la nouvelle découverte côté burger

Chibby's Diner se fait assez discret dans la catégorie burger mais il n'en reste pas moins une très bonne adresse…


-> Ambiance/Décor 8,5/10
Cadre cosy et plutôt calme avec une légère musique de fond (je plains les pauvres clients qui étaient présents ce soir-là, c’était nous qui faisions le plus de bruit :riresL’espace n’est pas immense mais si vous arrivez en groupe, vous prendrez les meilleures places, celles sur le sofa !


-> Service 8/10
Le staff est discret mais fort sympathique, et les plats ne tardent pas à arriver.


 -> Cuisine 7/10   
J'ai testé le guacamole burger : à tomber ! Le steak est généreux (120g) avec une cuisson parfaite, les tranches de bacon sont bien présentes, le fromage fondu au top, le tout avec du guacamole hyper généreux. Une bonne idée du pain toasté mais petit malus : trop épais et un peu dur. Côté frites, elles sont soufflées, originales et bien croustillantes comme on les aime. Le coleslaw n’est pas mal non plus.
Guacamole Burger 13,40€
FRANKY’s Blues Burger 14,80€            

-> Rapport q²/p :
7/10 
Bon rapport qualité/prix, on en ressort repu. La quantité est satisfaisante, même si le pain est trop dominant à mon goût.




Noté par NY : 7,5/10 

Commentaires :
Pas de réservation chez Chibby’s mais vous n’aurez a priori pas de mal à trouver une place, en semaine notamment. Située dans une ruelle assez discrète de la place de la Nation, Chibby’s Diner se fait plutôt discret dans le quartier et pourtant la cuisine y est goûteuse et assez légère finalement (comparé aux autres american diner). Une très bon jeudi soir passé chez eux, je ne manquerai pas de revenir si je suis dans les parages. 

Brunch à 15,50€ servi tous les samedis et dimanches de 10h30 à 16h.

 
-> Infos 

Chibby’s Diner
9 rue Jaucourt
75012 Paris
01 44 73 98 18
Metro : Nation
Ouvert du mardi au dimanche de 10h30 à 23h



Catégorie : Burger&Co

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