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Soupe du jour, bonjour !

Aujourd’hui, NY in Paris t’a dégoté un plan 100% healthy ! Mets de côté tes bons plans burgers (pour le moment) et laisse toi séduire par les bonnes soupes de maman Anne-Catherine…

-> Ambiance/Décor : 7/10
Derrière cette petite échoppe jaune se cachent les 5 fruits et légumes journaliers dont tu as besoin ! C'est dans ce cadre épuré et paisible que l'on t'invite à prendre place : ravitaillement du corps et de l'esprit assuré !
-> Service 6,5/10 
Petit malus pour l'accueil : il n'y avait personne au comptoir lorsque nous sommes arrivés. Le serveur est sympathique certes mais pas très dynamique. Mais bon, ralentir le pas de temps en temps n'est pas forcément une mauvaise chose.

-> Cuisine 8/10      
Testeurs jusqu'au bout, nous avons opté pour deux menus dégustation. Le barman nous apporte six verres de soupes; accompagnés de petits pains.
De la soupe classique aux plus innovantes, il y a de la place pour tout le monde ! Ce soir-là, la recette lentilles-saucisses de Morteau a été notre favori, suivie de celle au potiron-noisette : deux soupes assez traditionnelles, mais qui nous rappellent celles de notre enfance ! Nous avons également tester des recettes plus exotiques comme la maïs-poivrons aux saveurs asiatiques ou encore la soupe aux haricots-rouges tel un vrai chili con carne sans carne. Pour le coup, les avis ont été très partagés : avec l'une d'origine chinoise et l'autre espagnole, ce n'est pas si étonnant que ça après tout (rires). Et pour finir, nous avons eu droit à une soupe carotte à l'orange qui nous a guère convaincu, trop sucré/acide à notre goût. 

-> Rapport q²/p : 8,5/10 
Les prix sont plutôt accessibles et les produits très frais. À emporter : 4,10€ le 1/4 de litre, 4,90€ le 1/3 de litre et 5,10€ le 1/2 litre. Sur place, on vous propose le bol de soupe pour environ 6€, un menu dégustation à 7,80€ composé de trois soupes et un petit pain ainsi qu'un menu midi à 11,30€ avec une soupe, une assiette fromage/salade/dessert, et un verre de vin/café/thé glacé.

Noté par NY : 7,6
/10 
Commentaires : La soupe artisanale à bon marché, ça marche ! 
Comme vous avez pu le voir, la soupe ici se veut plutôt inventive et aux saveurs voyageuses. Préparée chaque jour avec des produits frais et sains, sur place ou à emporter, elle ne vous fera que le plus grand bien. Par ailleurs, si vous êtes intéressés, vous trouverez toutes les recettes d'Anne-Catherine Bley dans ses livres, qui sont en vente partout en France.
Si jamais vous changez d'avis au dernier moment, sachez que sur la même rue de Charonne, vous trouverez également Starvin’ Joe Burger ou encore le classique restaurant basque Chez Gladines.



Infos 
Le bar à soupes
33 rue de Charonne 
75011 Paris
Tel : 01 43 57 53 79
Du lundi au samedi de 12h à 15h, de 18h à 23h
http://www.lebarasoupes.com


Catégorie Healthy

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