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The place to BEER depuis 10 ans…

L’événement Biérologie de l’année !

Crédits : tendancesbiere.fr

Mesdames et Messieurs,


Amateurs de bières ou experts en la matière, Tendances Bières (Heineken, Pelforth, Affligem, Desperados) vous convie du 21 au 23 mai au Palais Brongniart pour la 10e édition de "The Place To Beer"

21 MAI : JOURNÉE RÉSERVÉE AUX PROFESSIONNELS – DE 19H À 1H
22, 23 MAI : JOURNÉES GRAND PUBLIC – DE 13H À 22H

L’évènement accueillera des experts biérologues, brasseurs, barmans et maîtres restaurateurs qui nous partagerons leur savoir-faire et connaissances autour d’une bonne bière ;) Les visiteurs sont invités à s’initier à l’univers de la bière autour de différents ateliers ludiques, qui sont les suivants :
  1. Beer Taste : dégustation de bières les yeux bandés pour vous aider à mieux percevoir les subtilités des différentes couleurs de bières.
  2. Beer Fooding : découvrez des recettes inédites imaginées par des chefs et tester le mariage parfait avec une bière. À ne pas manquer : les masterclass organisés par 3 chefs renommés : Noémie Honiat, Adel Dakkar et Laurent Favre-Mot.
  3. Inside the Beer : des experts brasseurs vous révèleront les mystères de la fabrication de la bière et vous obtiendrez un certificat officiel de biérologue amateur en fin de séance !
  4. Beer it Yourself : servir une bière, ce n’est pas si facile qu’on le croirait ! Dans cet atelier, vous apprendrez à manier cet art en passant par le choix du verre, l’inclinaison, la température, etc… Vous pourrez même participer aux battles !
  5. Beer Cocktails : des barmans vous feront tester de délicieux cocktails à base de bières.
  6. Beer Garden pour une pause fraîcheur. Inspiré des "Biergarten" allemands (brasserie en plein air), vous y trouverez  toutes sortes de bières, de la blanche à la noire en passant par les fruités.
  7. Beer Quizz : testez vos connaissances en matière de bières et vous deviendrez incollables ! 

Ce n’est pas tout ! Vendredi 21 mai, à partir de 19h, sera également l’occasion d’élire le 10e Meilleur Jeune Biérologue de France après un concours de 4 épreuves (journée réservée aux professionnels). Et dernière petite surprise, le parrain de cette 10e édition sera Pierre Augé, le grand gagnant de la Saison 4 de Top Chef et chef de son propre restaurant Petit Pierre à Béziers !


-> Infos :

Palais Brongniart
28 place de la Bouse
75002 Paris
Metro : Bourse
Le 21 mai de 19h à 1h (journée réservée aux professionnels)
Les 22, 23 mai de 13h à 22h (journées grand public)
Masterclass à partir de 18h et Beerfore de 19h à 22h avec apéro DJ Set
Tarif : GRATUIT
Inscription OBLIGATOIRE ici (Ça va mousser ! ;)



- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. -

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