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"Il ne faut pas rêver sa vie mais vivre ses rêves", signé le Fil RougeCafé



Freedom Tower Double Cheeseburger 2012

A deux pas de la place de la République, dans une petite ruelle discrète, se trouvait le plus GROS cheeseburger du monde (ça s'est passé le 4 juillet 2012 !) Au total, 212 kg sur la balance (soumis au Guinness World Records) ! Le public présent a pu y prendre part pour 1€ symbolique et l’intégralité des fonds collectés a été reversée à l’association Enfance et Partage, soit 4000€. Et ce burger reste à la carte, car oui il est possible de le commander au prix de 1776€ !
Comment aurais-je pu passer à côté du plus gros burger du monde !! (Je suis encore sous le choc :rires)

-Pour les moins courageux, passons à quelque chose de plus "classique" -

Le Fil Rouge Café propose un choix affolant de spécialités : nachos, burgers, hot dog, salades, etc… Mais aujourd’hui nous sommes venues spécialement pour les burgers ! Plus de 10 burgers à la carte qui ont l’air tous aussi bon les uns que les autres, le choix fut cornélien…


-> Ambiance/Décor 8,5/10
Le Fil Rouge Café a misé fort sur son cadre : éclairage, scooters, juke-box et même un coin épicerie. Et allez faire un petit tour aux toilettes avant d’embarquer pour les States ! Décor original et ambiance 50’s, le Fil Rouge Café promet de vous faire oublier Paris le temps d’un repas !




-> Service 7,5/10
Réservation à 19h30, nous étions quasiment les seules à table mais à partir de 20h la foule commence à se ruer dans le bistrot, donc réservation fortement conseillée. Le patron est très sympa, toujours souriant et très proche de ses clients. Le petit + : en guise d’apéritif, on nous offre des popcorns miamm 

-> Cuisine 8/10   
La cuisson de la viande était parfaite, et le burger généreux et goûteux. En accompagnement, un délicieux coleslaw et des frites maison à tremper dans la sauce French's miel, miamm ! En revanche, on va éviter de tester des substances qui nous sont inconnues tel que le sel rose

Bacon Cheddar Burger 13,50€ 

En dessert, nous avons voulu tester le cheesecake au coulis de caramel, à 7€. Une grosse déception pour ce cheesecake, trop crémeux et un peu fade. Après un si bon burger on s'attendait à nettement mieux.

-> Rapport q²/p 8,5/10
Au niveau des burgers, un très bon rapport qualité/prix, après avoir englouti le gros burger je peux vous assurer qu’il ne vous restera pas beaucoup de place pour le dessert. Désolé les gars, j’aurais bien voulu tester *Le Fil Rouge Burger* (double steak) à 16,50€ mais je n’ai pas un appétit d’ogre quoi que les burgers à partager à 2 ont l’air tout aussi "monstrueux" :rires.




Noté par NY : 8,1/10

Commentaires  :
Au Fil Rouge Café, on sent l’Amérique de la tête aux pieds ! Cette petite carte postale nous vient de David Journo, ancien directeur de brasserie et grand collectionneur d’objets américains qui n’avait jamais mis les pieds aux Etats-Unis !, et qui a fait de ce bistrot un rendez-vous parfait pour les american dreamers. Un restaurant comme celui-ci, il n’y en a pas deux à Paris (ou si vous le trouvez, n’oubliez pas de me tenir au courant ;), et il fait partie de mon petit favori en termes de burgers ! 


Freedom Vegan Bagel Tower 2013
On vous parlait du plus gros double Cheeseburger au monde réalisé le 4 juillet dernier, eh bien le Fil Rouge ne compte pas en rester là, cette année on renouvelle ! Une date pas si anodine que ça, puisque pour ce 4 juillet de l’année 2013, il tente le nouveau record du plus gros bagel végétarien pour soutenir l’association Cancer du sein ! Eh oui, le 4 juillet symbolise le jour de l’Indépendance en Amérique, et le Fil Rouge compte bien en créer un jour symbolique à Paris pour la bonne cause !



-> Infos 

Le Fil Rouge Café
3 Rue René Boulanger
75010 Paris
Métro : République, Strasbourg Saint-Denis
Réservation : en ligne ou au 01 40 18 92 17
Du Lundi au Samedi de 10h à 23h,
Dimanche de 10h à 15h
Catégorie : Burger & Co

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