PNY, entre Paris et New York

Paris New York, un nom qui me faisait bien de l’œil (on se demande pourquoi !) Connu comme l'un des meilleurs burgers de Paris, je peux vous dire que ça faisait un sacré moment qu'elle traînait dans ma to-do list, et enfin je l'ai testé ! C’était en novembre dernier, désolé de vous en faire part qu’aujourd’hui... 

Situé dans le quartier populaire du Faubourg Saint-Denis où de nombreux restaurants ont déjà leur renommé (Urfa Dürüm, le Daily Syrien, ça vous dit quelque chose ?), la devanture de PNY se fait plutôt discrète : la preuve, on est passé juste à côté sans s’en apercevoir...  (On n'est peut-être pas trop doué non plus :rires)

-> Ambiance/Décor : 9/10 

Une fois à l'intérieur, c'est totalement un autre univers ! PNY c’est une ambiance casual-chic plutôt sympathique, un chemin céleste parsemé d’ampoules lumineuses nous conduit au paradis ancestral de New York avec ses vieux films projetés sur les murs à l’étage. J’imaginais la salle beaucoup plus spacieuse et plus classe, mais bon ça reste agréable. Et a priori, vous trouverez sans problème une table pour manger tranquillement. Le détail qui tue : Les plats sont servis dans une vaisselle vintage un peu cheap, qui je trouve, est en désaccord avec l'ambiance générale que tente de dégager PNY. 

-> Service : 7,5/10  

Le service est sympathique et plutôt rapide. Notons quand même les quelques soucis d’approvisionnement et du matériel : un boulanger d’humeur flemmarde, les buns ne sont arrivés qu’à 13h et un petit souci avec la machine à glaçon : on n’a pas pu tester leur frappé+milk :'(. Un problème qui semble assez récurrent puisque confirmé par les internautes. 

Limonade maison ♥♥♥

-> Cuisine : 9/10    

6 burgers à la carte (dont un veggie) et j'arrive à hésiter, eh oui… Finalement je me décide à prendre le Vintage Cheeseburger.

Vintage Cheeseburger + frites 14,6€ 

« Buns de Rachel, viande bretonne Le Ponclet maturée plusieurs semaines, hachée minute et grillée aux flammes, et du cheddar affiné entre 9 et 18 mois » ; rien que la description nous met l’eau à la bouche ! Première bouchée, buns très légers, la viande a un goût bien prononcé, succulent ! Ajouté à cela un cheddar qui ne manque pas de caractère et sa sauce moutarde qui vient relever le tout, un vrai régal !

Farmer Burger 

Mon compagnon de table opte pour la dernière nouveauté : Le Farmer Burger de Fast and Food. Mis à part la viande qui m'a semblée un poil trop grillée, l’association des saveurs est originale et goûteuse. Il a maintenant été remplacé par The Return of the Cow Boy qui a l’air tout aussi fameux.

En accompagnement, des frites allumettes savoureuses et croustillantes. PNY propose également des loaded fries (4,50€) : frites maison + cheddar 18 mois + poitrine fumée (difficile de trouver plus fat que ça je pense). 

-> Rapport q²/p : 8,5/10   

Pour les prix : burgers à 11,40€ (+ 3,50€ en taille double), accompagnements de 2,80 à 3,20€, et desserts de 4 à 6,90 €. N'oublions pas la formule midi à 15€ (uniquement valable en semaine) : burger + frites + boisson (eau, soda ou limonade). Bien évidemment, on allait pas passer à côté de leur fameuse limonade maison (400 ml). 

Les produits sont très bons et de grande qualité on n’en doute pas. Pour ceux qui se disent « Whouu, c’est pas un peu cher pour un burger ? », vous pourrez consulter leur site, rubrique PHILOSOPHY (Les questions qu’on nous pose tout le temps) et vous comprendrez que PNY privilégie qualité à la quantité. Mais si toi, qui te cache derrière ton écran, tu te classes parmi les gros affamés de cette Terre et qu’après un bon burger ton ventre n’est toujours pas satisfait, bah… finis avec le fameux cheesecake de Rachel ! Et pour faire plus US, demande une Duff beer !

Noté par NY : 8,6/10  

Commentaires :

Burger branché ou burger de hipster, bref appelez-le comme vous le voulez mais sachez que PNY a été élu MEILLEUR burger de Paris en ce début mois de Février par Le Figaro (Big Fernand arrivant juste après). La nouvelle star du burger peut continuer à briller, car NY en est absolument fan ! ♥♥♥  La qualité a bien un prix et on est bien content de dépenser nos sous chez PNY parce que ça vaut largement le coup. Enfin, je dis ça mais on y est allé qu’une seule fois… ce qui ne veut pas dire qu’on n’y retournera pas ! En même temps trop de burgers dans la capitale, faut bien tous se les faire avant de choisir son favori ! (c’est pour vous qu’on fait ça hein :rires)

-> Infos : 

PNY

50 rue du Faubourg Saint-Denis
75010 Paris

Tel : 01 47 70 15 24
Ouvert 7j/7 de 12h à 15h, de 19h à 23h30

http://www.pny-hamburgers.fr

Catégorie : Burger & Co