Bonsoir tout le monde, je vous partage aujourd'hui une adresse carnassière au nom des Crocs de l'Ogre (végétariens, passez votre chemin !). Pour la petite histoire, ce sont mes amis qui ont organisé ce petit dîner surprise en l'honneur de mes 22 ans (encore un grand merci à eux <3).
Dans ce petit bistrot parisien avec ses banquettes en cuir, tables en bois et petites mosaïques au sol, se cache une véritable boucherie ! Ici, on choisit sa pièce de viande et son poids avant de la déguster. La chambre de maturation vitrée permet également d’admirer les belles pièces de viande de la maison. Ainsi, on s’égaye d'avance de ce qui se trouvera dans notre assiette !
La carte est assez courte et est composée uniquement de plats à base de viandes (logique). Ving minutes suffisent pour voir défiler sur la table une côte de boeuf à partager à 2, une planche du boucher, un trio de brochettes (veau, agneau, boeuf) et deux magrets de canard.
J'ai personnellement testé la côte de boeuf, qui est soigneusement découpée avant d'être servie dans l'assiette. La viande, saignante, qu'on assaisonne de quelques grains de sel, est tendre à souhait et fond littéralement en bouche. Bon, point non négligeable, cette côte de boeuf d'1,2 kg coûte quand même 78€. Pour une côte de boeuf plus abordable, je recommande celle de Robert et Louise à 46€ les 900 g, largement suffisante pour deux.
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| La côte de boeuf pour 2 personnes - 78€ |
Un petit mot également sur la planche du boucher qui me faisait de l'oeil. Elle était composée ce soir-là d'un morceau de Picanha* Black Angus, d'Araignée et de Poire, ces deux dernières étant situées au niveau de l’arrière-train du boeuf. On n'a rarement l'occasion d'en manger, donc profitez-en, d'autant plus que la viande est d'excellente qualité !
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| La planche du Boucher - 35€ |
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| Le trio de brochettes - 22€ |
En accompagnement, un délicieux écrasé de pommes de terre, des pommes de terre sautées dans de la graisse de canard et de la salade. N'hésitez pas à en redemander, c'est à volonté ! En bref, une bonne adresse à noter pour les amoureux de viande ! Et pour continuer l’aventure, on ira sûrement faire un tour chez l’Ogre dans le XVIe, qui n’est autre que son grand frère ! A bientôt ;)
Les Crocs de l'Ogre
81 avenue Bosquet
75007 Paris
Métro : Ecole Militaire
Tel : 01 45 56 96 29
Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 14h30 et de 20h à 22h30
Page Facebook : Les Crocs de l'Ogre
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