-> Ambiance/Décor : 7,5/10
Fidèle au cadre de l’échoppe chinoise : sobre au niveau
du décor et assez bruyante. La salle s'étend vers le
fond ; de plus il y a une petite terrasse bien sympathique, et la
devanture nous offre une vue sur le chef en plein « lamen show », de
quoi attirer du people.
-> Service : 8,5/10
Le service est efficace, le patron nous accueille avec le sourire, si vous n'avez pas eu la même impression lors de votre dernière visite ça doit être mes origines chinoises qui ont jouées :rires. Si on t’appelle 美女 « meinu » sache que cela veut dire belle gosse, et 帅哥 « shuaige » pour les beaux gosses. Si
tu as l’occasion de voyager en Chine, tu te rendras vite compte que ta beauté subliminale
fera des ravages partout où tu mettras les pieds !
-> Cuisine : 8,5/10
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| Raviolis grillés 4€50 |
La peau est un peu plus épaisse et farineuse que ceux dont on a l’habitude
de manger mais c’est délicieux et la viande est très bonne. Attention à ne pas
vous brûler la langue !
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| Travers de porc aux lamens 6€90 |
Eh oui chez les chinois on dit lamen et non pas ramen. Mais la prononciation exacte est 拉面 « lamian »
Les lamens sont délicieux, tendres et fondent en bouche : on ressent tout
de suite le côté fait maison par la fraîcheur des lamens. La viande est de
bonne qualité aussi, et le tout est présenté dans un bouillon léger comme je les
aime, bref c’est divinement bon !
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| Lamen sautés au bœuf 10€ |
Le plat est généreux et bien exécuté, néanmoins c’est
assez gras et personnellement je préfère les lamens dans un bouillon, vous
pourriez tester les nouilles sautées au bœuf sinon.
-> Rapport
q²/p : 10/10
Un très bon rapport qualité/quantité/prix : on mange
bien pour 10€, les lamens sont fraiches et préparées devant nous, de plus tous les plats sont servis bien généreusement.
Noté par NY : 9/10
Commentaires :
Happy Nouilles porte bien son nom : les lamens ont
de quoi nous faire plaisir ! De plus la carte est variée : raviolis, nems,
riz cantonnais, et différents plats de viande, de poisson et de légumes à
accompagner avec du riz. Je ne saurais quoi vous conseiller en particulier,
tout m’a l’air très bon, vous pouvez avoir confiance en la cuisine des
wens ;) Mais pour une première, ce serait quand même bête de passer à côté des
lamens ! En terme de boisson, je vous
recommande vivement le 王老吉 (Wang Lao Ji) 2€, c’est un thé à base de plantes médicales
chinoises qui se boit frais.
La prochaine fois, je vous parlerai des « Pâtes
vivantes » le nom a de quoi donner la chair de poule mais pas d’inquiétude
on restera dans le champ des lamens.
-> Infos :
Happy Nouilles
95 rue Beaubourg
75003 Paris
Métro : Arts et Métiers
01 44 59 31 22
95 rue Beaubourg
75003 Paris
Métro : Arts et Métiers
01 44 59 31 22
Ouvert du lundi au
samedi de 12h à 15h, de 19h à 22h30
Catégories : Asiatique, Lamens
