Jimbaran, village de pêcheurs (2 jours)

Après Seminyak, nous voilà à Jimbaran, la dernière étape de notre séjour à Bali (snif). Jimbaran est une petite ville balnéaire dans le sud de Bali, célèbre pour ses plages au sable fin et ses fruits de mer grillés directement sur la plage. Ce village de pêcheurs est situé à seulement 3 km au sud de l'aéroport international de Bali et en fait donc une bonne destination pour débuter/terminer son séjour.

Dormir à Jimbaran :

- Nous avons séjourné à la charmante Villa Allamanda pour 30€/nuit avec petit-déjeuner (dont un floating breakfast) et piscine partagée. Attention, pour trouver la villa, il faut indiquer au taxi le "Kubu GWK Resort".
- Pour ceux qui recherchent une expérience de luxe, je vous recommande l'AYANA Resort & Spa 5 étoiles. Niché dans un jardin tropical de 90 hectares au sommet d'une falaise perchée à 35 mètres au-dessus de la baie de Jimbaran, on y trouve également le célèbre Rock bar (on en parle juste après), de nombreuses piscines et une dizaine de restaurants. Prix d'une chambre à partir de 230€/nuit.

J9: Boire un verre au Rock Bar et dîner teppanyaki

Après le check-in à la villa dans l'après-midi et un peu de repos, nous partons en direction de l'Hôtel resort Ayana pour admirer un magnifique coucher du soleil au Rock Bar. Ce bar, perché sur une roche naturelle nous offre une vue spectaculaire à 14 mètres au-dessus des vagues de l'océan Indien. A l'entrée, nous sommes emportés par un funiculaire qui descend le long de la falaise nous permettant d'accéder aux différentes terrasses qui composent le bar. Forcément, les prix sont plutôt élevés pour boire un verre ou manger, mais c'est une expérience unique à vivre, parfaite pour les amoureux. 

Après quelques verres, nous partons à la recherche d'un lieu pour dîner parmi les différents choix qui s'offrent à nous au resort. L'envie d'un japonais nous conduit au restaurant Honzen qui utilise la technique du teppanyaki*. On opte pour le menu dégustation "Ten" à 1 300 000 rp comprenant amuse-bouche, soupe, sashimi, foie gras, homard, boeuf Wagyu d'Australie, riz sauté et dessert flambé avec café ou thé. Tous les produits sont frais et cuisinés devant nous par le chef qui n'hésite pas à faire le show et nous faire participer avec lui. Une belle expérience gustative ainsi qu'un très beau spectacle qu'on recommande aux plus gourmands. 

J10: Jimbaran beach, fruits de mer et massage 

En face de notre hôtel se trouvait le Sidewalk Jimbaran, un centre commercial sympathique avec surtout un large choix de restaurants. On a cédé à Burger King (ça nous avait bien manqué, notre premier fast food à Bali), mais bon quelque peu décevant il faut le dire car moins bon que ceux en France. Direction ensuite vers la plage de Jimbaran. Pour se poser et faire de la bronzette, il faudra louer les transats des restaurants, de mémoire à 50 000 rp. Le sable est fin et brûlant mais la brise de mer est fraîche, on savoure nos derniers instants à Bali... Les vendeurs ambulants de maïs commencent à s'installer en fin d'après-midi, pour notre plus grand bonheur. Et après un magnifique coucher de soleil, on fait le tour des restaurants de fruits de mer qui s'animent petit à petit sur la plage avec leurs tables aux chandelles sur le sable. Notre choix se porte sur le Warung Ramayana. En réalité, tous les restaurants proposent quasiment la même chose que ce soit en termes de fruits de mer ou de prix. A titre d'exemple, nous avons choisi le "beach package" à 700 000 rp avec 1kg de poisson grillé red snapper, 1kg de homard, 300g de crevettes tigrées, 500g de calamars et 500g de palourdes.  Le tout est accompagné de riz, légumes et fruits. Eclairé à la bougie, bercé par le bruit des vagues et les pieds dans le sable, on savoure nos fruits de mer préparés au barbecue accompagnés d'une Bintang -la bière locale, bien fraîche.

Pour terminer notre journée en beauté, place au rituel massage ! Nous sommes allés au Claudia Spa et j'ai choisi un full package : body et face massage, manucure et pédicure d'environ 2h pour 220 000 rp. 

Toutes les bonnes choses ont une fin, c'est déjà l'heure de partir (snif). Après un bon petit-déjeuner, on prend un taxi Gojek en direction de l'aéroport, à seulement 20 minutes de notre hôtel. Nous voilà parti pour une bonne dizaine d'heures de vol pour Paris, avec une escale à Singapour.

Seminyak, ville balnéaire chic et décontractée (2 jours)

Changement d'ambiance. Après Amed, on arrive à Seminyak, grande ville balnéaire fortement prisée au sud-ouest de Bali. Avec ses plages de sable doré, villas et spas de luxe, vêtements et accessoires faits main, restaurants et bars en tout genre, Seminyak est l'alternative chic et décontractée de sa ville voisine Kuta. Tout comme Kuta, Canggu ou encore Jimbaran, sa situation est idéale pour profiter des plages et se rapprocher de l'aéroport en début ou fin de circuit.

Dormir à Seminyak :

Nous avons privilégié un hôtel bien central, pas loin de la plage et notre choix s'est porté sur Horison Seminyak, hôtel 4 étoiles avec un tarif de 37€/nuit petit-déjeuner inclus. L'hôtel est bondé, la piscine commune est peuplée à toute heure de la journée, mais les chambres sont parfaites et le personnel au top. Il faut dire qu'on n'est pas vraiment habitué à cette atmosphère après avoir passé l'ensemble de notre séjour dans des zones plus calmes que celles-ci. En revanche, je ne vous conseillerais pas forcément le petit-déjeuner servi sous forme de buffet, qui était beaucoup moins goûteux que ceux qu'on nous servait dans nos précédents hôtels. Profitez de la ville pour petit-déjeuner dehors.

Manger & boire à Seminyak :

De retour en ville, on était heureux de trouver un peu plus de diversité niveau bouffe et de pouvoir manger autre chose que de la nourriture balinaise. Donc, ici, je ne vous recommanderais que des adresses de world food.

- La Plancha beach bar : on profite de délicieux cocktails et des meilleurs burgers au wagyu qu'on a mangé à Bali, tout en profitant de la musique face à la magnifique plage de Seminyak. 

- Le Double-Six Rooftop : toit panoramique d'un hôtel de luxe, ce sunset bar est également très prisé pour sa vue surplombant la plage et ses soirées avec DJ.

- Hoi Polloi : bar et restaurant proposant des craft beers, délicieux burger au wagyu, tapas à partager, pizzas... 

- Ryoshi House Of Jazz : très bon restaurant japonais proposant également des performances live de groupe de jazz les lundis, mercredis et vendredis soirs (réservation obligatoire). Au déjeuner, vous n'aurez pas de problème pour trouver une place.

- Pantarei : restaurant très sympathique, proposant des spécialités grecques 

J7 : Shopping and chilling on the beach 

Après une première nuit passée à Seminyak, nous nous réveillons tranquillement pour visiter le centre-ville. Avant de partir, nous profitons d'un mini-shooting en costume traditionnel balinais que nous proposait gratuitement notre hôtel, très sympa ! Vous trouverez de nombreuses boutiques de créateurs et de pièces uniques dans les rues de Seminyak, notamment des pièces haut de gamme rue Oberio. Au Seminyak Square, vous trouverez des marques comme Periplus Bookshop, Quicksilver, Body & Soul, Casa Gourmet... Faites un tour également dans les boutiques d'artisanat local pour acheter des souvenirs ou cadeaux. Sinon le bon plan, c'est également de passer au Bintang Supermarket qui propose un large de choix de thé/café, snacks, vêtements, mais également de souvenirs locaux.

Le soir venu, on profite de l'ambiance décontractée sur la plage de Seminyak - une des plus connues et plus belles de Bali, en admirant un magnifique coucher de soleil. On s'installe confortablement sur les poufs multicolores de La Plancha en sirotant un cocktail et dégustant un délicieux burger au wagyu ! Tout au long de cette plage, vous trouverez de nombreux bars branchés, restaurants, beach clubs, mais c'est également un bon spot de surf (location de planches possible un peu partout).

J8 : Bali zoo and Elephant mud activity 

Départ pour le zoo de Bali ! S'étendant de plus de 8 hectares de forêts tropicales et de jardins, le zoo abrite de nombreux animaux : éléphants Sumatra, orangs-outans de Bornéo, lions africains et bien d'autres espèces. La visite est très agréable dans le parc, idéal pour les familles. Le zoo propose également des expériences plus intimistes avec les animaux telles que partager un petit-déjeuner avec les orangs-outans ou nourrir les éléphants. C'est en fait cette seconde expérience "Elephant Mud Fun" qui nous a amenés ici. On commence avec une brève introduction du programme avec boisson, on nourrit les éléphants de fruits tropicaux et on se baigne dans la rivière en leur mettant de la boue. A savoir que les éléphants ont une température corporelle élevée générant une grande dose de chaleur métabolique. Comme ils ne possèdent aucune glande sudoripare pour faire baisser leurs thermomètres internes, ils ont besoin de la boue pour rester frais. Dernière étape : la douche et le nettoyage. En bref, une superbe expérience qui nous permet d'interagir directement avec les éléphants et d'immortaliser le moment. A la fin, on profite d'un mini-buffet de sucré/salé avant de reprendre la route. A savoir que vous serez accompagné tout du long de l'expérience par des photographes et que pour obtenir ces photos, il faudra débourser environ 50€.

Tarif : 1 395 000 rp comprenant le pick-up/drop-off hôtel + entrée au zoo + activité avec les éléphants + serviette + goûter. Je vous conseille de réserver sur le site ici pour bénéficier des 10% de réduction.

De retour à Seminyak, on profite d'un bon massage du corps (le rituel) pour notre dernière nuit ici.

Le lendemain, départ vers Jimbaran, notre dernière étape avant de reprendre le vol vers la France.

Amed, village des pêcheurs et des plongeurs (2 jours)

Après Munduk, nous décidons de rejoindre Amed, sur la côte est de Bali, avec un taxi. Amed est un village de pêcheurs bien plus préservé du tourisme de masse que ceux de la côte sud. Amed offre aux voyageurs une halte paisible et ressourçante avec ses plages pittoresques de sable noir et ses magnifiques spots de plongée/snorkeling connus comme parmi les meilleurs de Bali.

Dormir à Amed :

- Nous avons séjourné au Onlyou Villas 4 étoiles avec un super rapport qualité-prix : de la villa 1 chambre double à 70€ jusqu'à la villa 4 personnes pour seulement 115€/nuit avec petit-déjeuner et piscine.

- Juste en face, vous trouverez également The Griya Villas 5 étoiles avec une villa deluxe, piscine privée et petit-déjeuner pour 200€/nuit.
- Bien sûr, vous pouvez également trouver des guesthouses pas chers dans le centre. 

J5 :  Chill, plage de sable noir et massage 

Après un délicieux déjeuner à base de fruits de mer au Asli Amed Restaurant & Bar, nous avons passé l'après-midi sur la plage d'Amed, magnifique panorama sur la plage de sable noir, d'origine volcanique, avec l'imposant Mont Agung en toile de fond et où sont amarrés les nombreux "jukung", pirogues à balancier des pêcheurs. 

On termine notre excursion dans le centre au Swasti Dewi Salon & Spa, sur la recommandation de françaises expatriés que nous avons rencontré. Les prix sont légèrement plus élevés que la moyenne mais ça vaut vraiment le coup, sûrement un des meilleurs de Bali ! On a opté pour un face massage d'une heure pour 120 000 rp. 

Le soir, nous avons dîné au Griya Villas, à côté de notre villa, accompagné de bonne musique live. 

J6 : Initiation à la pêche en mer et départ vers Seminyak 

Ce matin, le réveil pique... A 4h du matin, nous avions rendez-vous devant notre villa pour une excursion en mer avec des pêcheurs (réservée la veille pour 400 000 rp/pers). On ressent les grosses vagues, on est trempé de partout, on n'était pas prêt (lol). Néanmoins, on a la chance d'observer un magnifique lever de soleil au fur et à mesure qu'on approche notre destination. Notre target : le mahi mahi, dorade coryphène, gros poisson de la région. On accroche un appât au bout de notre canne à pêche, on laisse descendre la ligne et on attend. Je sens le poisson mordre à l'hameçon... j'essaie de ramener la ligne vers moi, je galère, c'est décidément plus dur que je ne le pensais :'). En face de nous, les pêcheurs bien expérimentés déplient et récupèrent leur ligne à la main (on ne joue pas dans la même cour !) Résultat des courses : 7 poissons pour moi et 2 pour Alex x) (bon j'avoue, je me suis faite aider). En tout cas, une belle expérience en guise de cours d'initiation à la pêche. Vers 10h, on est de retour à l'hôtel, un gros mahi mahi à la main et on a demandé au restaurant à côté de notre hôtel de nous le préparer au déjeuner. 

Et c'est déjà l'heure pour nous de quitter Amed pour Seminyak !

Que faire d'autre à Amed ?

En effet, ce n'est pas tout. Il y a encore pleins d'autres choses à faire à Amed que je vous liste ci-dessous, à vous d'organiser votre séjour selon vos préférences. Nous n'avons malheureusement pas pu/pas eu le temps d'en profiter.

• S'adonner au snorkeling

Il existe 4 spots incontournables à Amed : le Coral Garden, le Japanese Shipwreck recouverte de coraux, le Jemeluk où de magnifiques statues trônent sur le fond sablonneux dans l'eau et enfin le Tulamben USAT Liberty mais qu'il est encore plus fascinant de faire en plongée. Pour plus d'informations, je vous recommande vivement de consulter ce site qui détaille les différents sites de snorkeling. Ça donne trop envie !! Le meilleur moyen est d'être véhiculé pour pouvoir explorer librement les différents sites. 

• Expérimenter la plongée 

Le Tulamben USAT Liberty est l'épave la plus célèbre de l'Indonésie, plongeurs et plongeuses du monde entier viennent pour explorer cet incroyable site de plongée. Pour la petite histoire, l'USAT Liberty était un vaisseau cargo de l'armée américaine. Alors qu'il passait à Bali en direction des Philippines en 1942, un sous-marin japonais l'a torpillé. Malgré une tentative pour réparer la coque endommagée, les Américains ont dû l'abandonner sur la plage du village de pêcheurs de Tulamben. Durant vingt ans, les habitants du coin se servaient des matières premières le composant pour notamment construire des maisons. Mais en 1963, le mont Agung entra en éruption (d'où le sable volcanique noir), faisant glisser l'USAT Liberty dans les profondeurs des eaux. Aujourd'hui, le vaisseau s'est établit comme l'habitat parfait pour les coraux et comme lieux de ponte pour les espèces de poissons locales. De nombreux centres de plongée proposent l'excursion sur le site, dont Abyss Dive Center (Baptême de plongée : 1 jour / 2 plongées / 1200k rp soit env 75€).  

• Visiter le temple de Pura Lempuyang Luhur et taper la pose devant la Gate of Heaven

Le mont Lempuyang est divisé en 3 sections à l'image de la trinité hindoue : Brahma dans la partie inférieure, Vishnu au milieu et Shiva au niveau du pic. Les temples situés sur ce sommet sont considérés comme les 6 lieux de culte les plus sacrés de Bali. Le temple Lempuyang Luhur est l'un des 9 temples directionnels de Bali, il est responsable de l'est et représente le blanc. Installé sur le mont Lempuyang, ce temple offre également une vue imprenable sur le volcan Agung et la nature environnante. Avec de bonnes conditions physiques, il faut en moyenne 2h pour atteindre le sommet du mont (escalier de 1700 marches traversant une végétation tropicale) mais le mont est également accessible en taxi moto. 

Si la visite culturelle des temples n'intéresse pas toujours, le temple s'est fait connaître depuis peu des touristes grâce à Instagram notamment, avec de magnifiques photos devant la "Gate of Heaven". Tirant profit du buzz touristique, les locaux proposent de tenir votre camera avec un petit miroir en dessous, permettant de prendre la photo parfaite basée sur la réflexion. 

Entrée : donation libre (en général entre 10 000 à 30 000 rp). Port du sarong obligatoire (location pour 10 000 rp). Ouvert tous les jours de 7h à 16h.

• Visiter le palais des eaux de Tirta Gangga

Le palais aquatique de Tirta Gangga fut construit par le raja de Karangasem entre 1946 et 1948. A l'entrée, vous découvrirez cette grande fontaine avec 11 niveaux dominant l'ensemble du parc et à ses pieds se trouvent différents bassins arborés de statues balinaises et où l'on peut contempler de belles fleurs du type nénuphar ou fleur de lotus. Des pierres plates sont disposées pour se promener librement sur le bassin. A noter qu'un bassin est également destiné à la baignade pour ceux qui souhaitent en profiter.

Il est recommandé de visiter ce site sur votre route entre Ubud et Amed ou à l'inverse car le parc est assez éloigné des principales villes touristiques.

Entrée : 50 000 rp. Ouvert tous les jours de 7h à 18h.

• Départ vers les îles paradisiaques Gili ou Nusa Penida 

Amed, c'est également le point d'accès le plus simple et rapide vers les îles Gili via un speed boat (2h30). Le ticket aller-retour coûte environ 25€ vs 20€ pour le bateau classique (5h), achetez-le directement au port la veille. Il existe 3 principales îles Gili : 

- Gili Trawangan, la plus grande et la plus connue. Même si elle est touristique, elle a su garder son charme et c'est l'île idéale pour ceux qui aiment faire la fête.

- Gili Meno, la plus calme et la plus préservée. Plage déserte et nature sauvage vous attendent dans ce petit coin paradisiaque.

- Gili Air, le bon compromis. Véritable havre de paix et de tranquillité avec ses petits bars de plage, ses restaurants agréables et son atmosphère décontractée de jour comme de nuit.

A savoir que sur toutes ces îles, seuls les chevaux et vélos circulent (voitures et autres véhicules à moteur sont interdits).

Pour plus d'infos, je vous propose de lire cet article hyper complet du blog Le Sac à Dos sur les îles Gili.

Depuis peu, on entend de plus en plus parler de Nusa Penida, autre site paradisiaque de Bali (à vous de choisir !). L'île possède les plus belles falaises calcaires de la région et ses plages paradisiaques en font rêver plus d'un. Sur place, à moins de louer un mini-van, il est préférable de se déplacer en moto (louer un scooter sur place). Accès direct en speed boat depuis le port de Sanur ou Kusamba si vous êtes à Amed. 

Si on a l'occasion de retourner à Bali, c'est sûr qu'on retournera à Amed pour plonger et découvrir les îles Gili et Nusa Penida !