L’histoire a fait que je vous ai parlé de Momo Cha en premier, mais Zen Zoo est probablement le pionnier du bubble tea à Paris.
Le nom de l’enseigne "Zenzoo" (珍珠 zhen zhu) signifie tout simplement « perle » en chinois, un clin d’oeil aux fameuses perles de tapioca fabriquées à partir de farine de patate douce caramélisée qu’on baigne dans un délicieux thé au lait.
À la déco minimaliste, le salon de thé présente une devanture assez vieillotte qui reflète bien le charme de l'ancien. La salle est relativement bruyante, avec une clientèle principalement constituée d'étudiants asiatiques, ce qui n'est pas tant de dépaysement dans ce quartier. Un escalier étroit, grinçant sous nos pieds, mène à une deuxième salle à l’étage.
En termes de choix, le bubble tea classique à base de lait se décline en plusieurs parfums : coco, amande, haricots rouges, banane, sucre roux, mais également des bubble tea "cocktails" à base de fruit : mangue, litchi, citron vert, etc. Chaud ou froid, sirotez votre tasse avec une large paille pour engloutir les perles noires, et promis, c'est la zen-attitude assurée. Personnellement, je prends toujours celui au Coco, le Taro (mon parfum préféré) n’existant pas chez ZenZoo. Côté prix, on se situe aux alentours de 4,50€ les 33 cL et 5,50€ les 50 cL.
L’après-midi, vous pourrez également goûter aux dimsum et à des pâtisseries asiatiques de la maison. J’ai jamais goûté leur dimsum mais pour les pâtisseries, j’ai été globalement déçue. C’est assez fade et à mon goût, la texture s’éloigne un peu trop du dessert original... Restons sur les bubble tea.
 |
| Panna cotta à la framboise et au litchi - Cheesecake au thé vert (4,5€) |
Chez ZenZoo, l’ambiance y est relativement agréable et on ne nous presse pas pour partir. En revanche, si vous préférez l’option take-away, dirigez-vous plutôt au ZenZoo bar, à deux pas de la maison mère (plus moderne également).
Zen Zoo salon de thé
13 rue Chabanais
75002 Paris
Métro : Quatre Septembre / Pyramides / Opéra
Tel : 01 42 96 27 28
Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 23h
http://www.zen-zoo.com
13 rue Chabanais
75002 Paris
Métro : Quatre Septembre / Pyramides / Opéra
Tel : 01 42 96 27 28
Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 23h
http://www.zen-zoo.com
Zen Zoo bar à thé
2 rue Chabanais
75002 Paris
Métro : Quatre Septembre / Pyramides / Opéra
Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 23h
Métro : Quatre Septembre / Pyramides / Opéra
Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 23h
Aucun commentaire