Sorry l’As du Falafel, mais on a trouvé le roi…

    « Au daily on nourrit son corps et sa tête »

Le Daily Syrien, c’est l’histoire d’Ahmad qui nous prépare chaque jour, avec ferveur, les spécialités de son pays natal :   La Syrie - qui traverse depuis des années des temps de conflits perpétuels…  Ahmad a décidé de faire de cette échoppe parisienne un lieu emblématique : à la fois fine épicerie-traiteur offrant de délicieux falafels et chawarmas mais également un véritable kiosque à journaux. Plus encore, Ahmad a à cœur de soutenir sa patrie et organise de temps en temps des soirées en soutien au peuple syrien.

-> Ambiance/Décor : 7/10

Une petite échoppe bien dépaysante. Si vous avez une soif de lecture : journaux et magasines vous feront un accueil chaleureux à l'entrée, sinon pour la faim du ventre c'est au fond que ça se passe ! Type restauration rapide, le take-away est plutôt privilégié, mais pour le temps d’un goûter vous pourrez vous installer autour de la grande table sans problème.

-> Service : 8/10

Le daily propose des petites barquettes à emporter : salade de lentilles, d'aubergines, taboulé et moussaka  pour 3 à 4€. Sinon on vous propose d'opter pour un falafel, un chawarma ou encore une assiette végétarienne. Après avoir commandé, on s'installe autour de la table en attendant que le patron nous apporte les délicieux mets.

-> Cuisine : 10/10     

Chawarma boeuf 5,50€

Le pain est bien croquant, la viande marinée tendre comme il faut et légèrement épicée, la pomme de terre fond en bouche, les légumes sont frais, le tout arrosé d'une petite sauce, délicieux !  

Assiette végétarienne -mezzes 11€

L'assiette est composée d'houmous (purée de pois chiches), aubergines, falafel (boulettes végétale), chausson au fromage, aux épinards, salade de lentilles. Une cuisine qui nous transporte de part la fraîcheur de ses produits, et son assaisonnement à l'huile d'olive, au persil et à la menthe. Tout est délicieux et extrêmement frais, même mon ami qui n'est pas un fan de veggie (un sacré carnivore !) a su apprécier la douceur de ces saveurs méditerranéennes. 

              

-> Rapport q²/p : 10/10 

Le prix est vraiment tout doux pour la qualité des produits proposés, (Meilleur rapport qualité/prix tu meurs !), tout est cuisiné sur place; non seulement la cuisine est délicieuse mais le must du must c'est l'extrême fraîcheur des ingrédients qui est un point central dans la cuisine syrienne. 

Noté par NY : 9/10 

Commentaires : Le daily syrien, coup de coeur de l'année !

Le premier 10/10 de toute l’histoire de NY in Paris en matière de cuisine, rien à ajouter: tout était bon, parfaitement exécuté mais surtout le prix défie toute concurrence pour la qualité des mets servis. La cuisine est non seulement fraîche et délicieuse mais également assez light, c'est donc le plan idéal pour l'été (un pique -nique maybe?) ou pour une pause goûter sans culpabiliser. Les produits sont typiques de la cuisine du Moyen Orient, ce qui peut faire écho à la cuisine libanaise ou encore palestinienne.
NB : Pas très loin d'ici se trouve le bistro syrien où vous pourrez manger en toute tranquillité en salle (35 couverts) ou en terrasse (20 couverts).

-> Infos : 

Le daily syrien
55 rue du faubourg Saint-Denis

75010 Paris

Metro : Château d’Eau, Strasbourg-Saint-Denis 

Tel : 09 54 11 75 35

Ouvert 7j/7 de 8h à 21h

lebistrosyrien.com

Le bistro syrien

14 bld Bonne Nouvelle

75010 Paris

Metro : Strasbourg-Saint-Denis, Bonne Nouvelle

Tel : 01 48 01 07 41 

Ouvert 7j/7 de 8h à 00h (sauf dimanche jusqu'à 20h)

Catégorie : Oriental 

Pozzetto, la glace italienne au cœur du Marais

   Il fait beau, il fait chaud… qu’attendez-vous pour déguster une délicieuse gelato chez Pozzetto ?

-> Ambiance/Décor : 5/10

Bref coup d’œil sur le mini salon de thé : vous pourrez y déguster des boissons chaudes et produits artisanaux italiens tout en admirant une petite collection de machine à café (italienne bien sûr). Mais côté prix, le take-away est bien plus attractif surtout si c’est pour déguster une bonne crème glacée tout en se baladant dans les petites ruelles du quartier.

-> Service : 7/10

Si vous apercevez une petite queue au loin, c’est bien par ici que ça se passe. Mais pas d’inquiétude, le temps d’attente n’est jamais bien long et vous serez servis par de gentils messieurs aux accents italiens bien prononcés.

Entre les parfums classiques, les sorbets aux fruits, ou encore la sélection du mois, il va falloir choisir au feeling. Alors qu’en France, on a l’habitude des bacs à glace exposés en vitrine, chez Pozetto les glaces restent dissimulées dans les “pozzetti”. Un choix pas du tout anodin pour la maison, puisque le nom « Pozzetto » signifie "petit puit" en italien. C'est un système de conservation qui permet de préserver la structure et le parfum délicat de la glace tout en évitant les chocs thermiques. 

-> Gelato : 9,5/10     

Avec les 12 saveurs proposées, vous aurez de quoi vous faire plaisir… A déguster en toute délicatesse, en pot ou en cornet, mais si j’étais vous, je ne passerai pas à côté des délicieux cornets bien croustillants. Onctueuses et intenses, NY in Paris vous propose sa sélection de parfums : la pistache est à tester de toute urgence, la fameuse stracciatella (fleur de lait avec copeaux de chocolat), et les délicates saveurs noisette et fraise. En revanche le chocolat fut une déception ; son côté lourd nous a fait regretter notre choix dès les premières bouchées.  

-> Rapport q²/p : 7/10 

Si le choix est limité à 12 parfums, c'est en raison du gage de qualité que nous propose la maison : la glace est préparée quotidiennement à partir de produits frais. « Des parfums crème de la tradition italienne réalisée à partir du meilleur lait frais français et sorbets de fruits frais de saison que nous trouvons sur le marché. » Côté prix, cela s’en ressent aisément : pour 3,80€ le petit cornet/pot, Pozzetto se hisse dans le palmarès de la glace la plus chère de Paris, mais pour la qualité de la dégustation on ne s’en plaint pas trop, de plus que notre choix est vite fait : il s’est porté sur le grand cornet à 5,50€ (4,70€ le moyen). En revanche, on évitera le service en salle qui vous coûtera le double voir plus, d’autant plus que le cadre ne mérite pas vraiment cette distinction de prix.  

Noté par NY : 7,6/10

Commentaires :

Tradition, authenticité, fabrication artisanale journalière, sans colorant ni conservateur, ce sont autant de gages de qualité que nous propose Pozzetto, qui est à ce jour reconnu comme faisant partie des meilleurs glaciers italiens de Paris. Sans oublier de mentionner le gros + de la maison : ici ça ne marche pas à la boule mais on peut choisir autant de parfums que l'on veut (c'est illimité ou presque), alors vous hésitez encore ? ;) 

-> Infos : 

Pozzetto
39 rue du Roi de Sicile
75004 Paris

Tel : 01 42 77 08 64 
Metro : Saint Paul, Hotel de Ville
Ouvert tous les jours de 12h à 23h
(23h30 le vendredi et jusqu’à minuit le samedi et dimanche)
www.pozzetto.biz

Pozzetto 2

16 Rue Vieille du Temple

75003 Paris

Catégorie : Glacier