Le nom parle de lui-même, aujourd’hui NY in
Paris vous emmène déguster un veggie burger ! Végétarien ou encore végétalien, vous serez servis ! Carnivores, ça
se passe aussi par ici : il est bon aussi de changer son régime
alimentaire de temps en temps ;p
-> Ambiance/Décor : 5,5/10
Dans un décor cosy, tout en sobriété, V.G. nous offre un
cadre assez intimiste et peu éclairée dans lequel détente et relaxation sont
les mots d’ordre. Mais NY vous avoue quand même que ce n’était pas le cadre idéal dans lequel nous aurions rêvé déguster notre premier veggie burger (eh oui le premier !)
Alors quand il fait beau, n’hésitez pas à profiter de la petite terrasse !
-> Service : 7,5/10
La patronne qui nous accueille est très sympathique,
souriante et attentive. Cuisine ouverte et comptoir, les quelques plats du jour ont l’air appétissant mais
notons quand même que nous sommes là pour leurs burgers, qui sont au nombre de
quatre : Mille feuilles guacamole, Souriez-moi, Mangez-moi et Feta et Moi.
Après la prise de commande, on s’installe dans la salle et on attend quelques minutes
le temps que nos plateaux arrivent : le burger dans l’assiette, et les
couverts avec.
-> Cuisine : 6,5/10
A première vue, le visuel est plutôt convaincant : une belle harmonie des
couleurs, les ingrédients se distinguent facilement, et les frites bien taillées et dorées… bref passons à la dégustation
sans plus attendre. Petit malus dès l'entrée : les plats ne sont pas très
chauds…
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| Mangez-moi |
Mangez-moi : galette de tofu aux champignons, sauce
champignon maison, cheddar, tomate, roquette
Tout d’abord, parlons du pain qui est 100% végétal, fait maison et bio :
on apprécie beaucoup le côté à la fois toasté de l’extérieur et le côté mou à l’intérieur ;
qui s’accompagne merveilleusement bien avec son contenu. Dans l’ensemble, c’est
délicieux, la sauce champignon(-ail ?) est sublime, le goût du cheddar est
bien présent, cependant le
tout a tendance à masquer la galette de tofu - qui en soi manque de saveurs et
de goût et dont la texture n’est pas des plus agréables.
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| Mille-feuille guacamole |
Mille-feuille Guacamole : guacamole, chips tortilla,
galette de tofu aux légumes, cheddar ou fromage vegetal, tomate et salade
iceberg
Oui oui, vous avez bien vu : des chips tortilla dans un
burger ! et je peux vous dire que c’est merveilleusement bon, c’est
notamment la guacamole qui fait un sacré bon boulot *so delicious ! En revanche, même avis
que le précédent burger, l’ensemble passe agréablement en bouche mais lorsque l'on décortique un peu le burger, le steak de tofu ne donne pas grande envie de nous y attarder...
Côté accompagnement, nous avons opté pour les frites maison mais qui furent une déception. Elles étaient toutes molles et manquaient de
croustillant, pourtant les quelques avis que j’avais réussi à choper sur la toile semblaient dire le contraire… donc à retenter une prochaine fois.
Côté boisson, des sodas classiques au menu, sinon optez
plutôt pour une Bionade : celle au gingembre-orange est pas mal du tout ou
un Biss'& Love : « une
délicate infusion d'hibiscus africain aux nombreuses vertus » qui vous demanderont un petit supplément dans
la formule.
-> Rapport
q²/p : 9/10
V.G nous propose deux formules avec un excellent
rapport qualité/prix :
- VEGGIE BURGER à 9,90€ burger au choix + frites maison /soupe/salade
verte + boisson
- Plat chaud + un accompagnement (frites, salade verte,
soupe bio ou boisson) pour 7€
Chez V.G, les produits sont frais et de qualité : pour la
plupart, les légumes sont bios et certains produits comme le pain, les
différentes sauces du burger ainsi que les frites sont faits maison.
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| L'amour est dans le V.G ! |
Noté par
NY : 7/10
Commentaires :
Nous y sommes passés un mardi pour déjeuner, et c’était quasi-désert alors qu’attendez-vous
pour y foncer ? Si toi aussi, tu connais un(e)
ami(e) qui t'a déjà dit « Ah le veggie… jamais ! », eh bien sache qu’il y a
un début à tout ! Et commençons doucement avec du veggie sous le burger ;)
Promis il/elle ne t’en voudra pas ! On avait déjà testé le burger bio chez
Bioburger mais le veggie encore jamais... N’étant pas une spécialiste du végétarien,
c’est en ma conscience de carnivore que je vous parle :p Les + de V.G : l’originalité des
recettes, le pain maison et 100% végétal, la fraîcheur des ingrédients Les - : des frites molles, un steak veggie qui manque de goût et une
texture à retravailler, des sauces industrielles pour les frites. Bref, pour une première expérience veggie
burger, mon ami et moi avions quand même été satisfaits. Et apparemment, le Ramen Burger fera bientôt son apparition chez V.G, de quoi nous donner une raison de plus pour y retourner ! Alors n’oubliez pas de nous prévenir ;)
-> Infos :
V.G
85 rue La Fayette
75009 Paris
Metro : Poissonière
Tel : 01 44 63 87 37
Ouvert du lundi de 12h à 15h et du mardi au samedi de 12h à 21h
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